শারীরিক শক্তি ও ঔষধি গুনাগুন সম্পন্ন কালোজিরা ফুলের মধুর ব্যবহার অনেক আগ থেকেই প্রচলিত আছে। মৃত্যু ব্যতীত সর্ব রোগের মহা ঔষধ যাকে বলা হয়। এজন্য আমরা সেই কালোজিরা ফুলের মধু দিয়ে
উপকারিতা: কালোজিরা শরীরের জন্যে খুবই উপকারি। নাইজেলোন, থাইমোকিনোন আমিষ, শর্করা ফ্যাটি এসিড সহ আরো নানা ধরণের উপকারি উপাদান আছে কালোজিরাতে। আরো আছে জিংক, ম্যাগনেশিয়াম, সেলেনিয়াম, ভিটামিন-এ, ভিটামিন-বি, ভিটামিন-বি২, নিয়াসিন ও ভিটামিন-সি। কালোজিরা ক্ষুধা বাড়ায়। পেটের বায়ুনাশক ও ফুসফুসের রোগেও কালোজিরা খুব ভাল কাজ করে। আমাশয় হলেও কালোজিরা গ্রহণ করা যায়। এছাড়াও যৌনশক্তি বৃদ্ধিতে কালোজিরা খুব ভাল কাজ দেয়। চুলপড়া বন্ধ করতে এবং চুল গজানোর জন্যে এই মধু খাওয়া যেতে পারে। ঠান্ডা, সর্দি, কাশি, গলা ব্যাথা হলে কালোজিরার মধু খুবই ভাল কাজ দেয়।
